Corsi di Turismo alberghiero e ristorazione in Macerata

Esiste una vera e propria branchia nel mondo della pasticceria dedicata a coloro che usando la creatività sono in grado di realizzare delle torte uniche e spettacolari. Il cake designer è un professionista in grado di creare torte e dolci, gustosi ma anche belli. Il cake design è frutto di

Il corso è volto a formare la figura professionale del Tecnico Pastaio, sia sotto l'aspetto della produzione della pasta fresca che per quanto concerne la gestione e l'avvio del pastificio stesso.

Il corso permette di imparare a manipolare la pizza con un'abilità coreografica e spettacolare tra palleggi, scambi e volteggi. Questo consentirà anche di partecipare alle selezioni nazionali ed internazionali.

Il corso per birraio casalingo (homebrew) si occupa di storia della birra, stili birra, tecniche di birrificazione… Il corso prevede anche una prova pratica di produzione della birra, al termine della quale ognuno potrà ricevere la propria birra.

Il corso barman consente di acquisire tutte le competenze necessarie per lavorare come barman/barlady nell'affascinante mondo Ho.re.ca (Hotel, Ristoranti, caffè). Dai caffè bar, ai wine bar, agli american bar. Il corso barman consente di imparare come si fanno le preparazioni più complesse di

Il corso consente ai propri iscritti di conoscere il mondo del bar, distinguere vini, liquori e distillati oltre ad imparare le dosi di miscelazione corrette, preparare long drinks e cocktails di tendenza diventando barman in grado di lavorare in qualunque struttura del food & beverage.

Il corso si propone di far imparare un'arte, quella del pizzaiolo, a coloro che vogliono iniziare a fare della passione per la pizza, un mestiere, rivolgendosi ai neofiti che vogliono apprendere l'uso delle attrezzature, la manualità nella lavorazione della pasta e le nozioni teoriche necessarie

La cucina marchigiana rientra  sicuramente insieme ai prodotti tipici, all'arte, all'ambiente, alla cultura tra le risorse primarie della regione. La cucina accompagna l'evoluzione socio economica. Cambiano gli scenari,  gusti, l'approccio al cibo ma rimane sempre forte il collegamento stretto con

L'intervento formativo risponde ai fabbisogni emersi dall'esigenza di essere in regola in base alle disposizioni di legge, nello specifico nel rispetto del D. Lgs. 114/98 e della L. 287/91 riguardante il requisito professionale del commercio settore alimentare e la somministrazione al pubblico di

Il corso di pasticceria creativa e cake design si rivolge a chi voglia apprendere le basi e i segreti dell'arte pasticcera professionale, ma anche a chi è interessato di pasticceria e vuole arricchire e perfezionare le proprie conoscenze culinarie oltre a quelle inerenti le tecniche di decorazione

Il Corso di Laurea triennale in Beni culturali e Turismo presenta un impianto del tutto originale e propone un innovativo percorso didattico interdisciplinare capace di coniugare una formazione di base nel campo dei beni storici, artistici, archeologici,archivistici e ambientali con un'adeguata

Il corso avrà come oggetto l'acquisizione delle competenze necessarie per la preparazione dei piatti della cucina e della pasticceria tipica, con docenti e sommelier dall'alto profilo professionale. Si tiene a precisare che il corso sarà principalmente incentrato sulla pratica al fine di

Il corso di laurea magistrale in Progettazione e gestione dei sistemi turistici intende offrire competenze per operare all'interno dei sistemi turistici, in contesti omogenei o integrati, comprendenti ambiti territoriali appartenenti anche a regioni diverse, caratterizzati dall'offerta integrata di

Il corso Fantasia in cucina con le carni si rivolge a chi sia interessato alla cucina tradizionale rivisitandola in modo innovativo.

Corso di aggiornamento per chi si occupa del commercio e della somministrazione alimentare..

Il corso cucina gluten free si rivolge a chi desidera apprendere tecniche e conoscenze teoriche sulla lavorazione e produzione di prodotti senza glutine per offrire piatti gustosi a chi è intollerante al glutine.

Un corso di pasticceria professionale ideale per chi vuole acquisire competenze specialistiche di pasticceria ed elevate abilità pratiche ed operative sulla preparazione di prodotti di pasticceria per imparare la professione e lavorare come pasticcere in aziende quali bar-pasticcerie,

Corso rivolto a semplici interessati con la passione per il cioccolato o tecnici.

L'obiettivo del corso GIUDA TURISTICA è di fornire ai partecipanti conoscenze e competenze necessarie per sostenere l'esame di abilitazione alla figura professionale della Guida Turistica indetto dalla Provincia di ASCOLI PICENO (approvato con determinazione dirigenziale n. 27/ctps del

Il corso mette al centro il turismo religioso oltre a valorizzare le conoscenze di tipo tecnico professionale indispensabili per chi opera nel settore del turismo culturale. Il percorso formativo è finalizzato a creare figure professionali in grado di promuovere e valorizzare le peculiarità