Cucina e ristorazione
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Corsi di Cucina e ristorazione in Perugia

  • Il corso di pasticceria professionale è ideale per chi vuole acquisire competenze specialistiche di pasticceria ed elevate abilità pratiche ed operative sulla preparazione di prodotti di pasticceria, imparando così la professione e lavorando come pasticcere in aziende quali bar-pasticcerie,
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    Corso di Qualifica Professionale
    Perugia
    4.000 €
    5 Mesi
  • Il "Corso base Gelatiere"  permette l'acquisizione di metodologie di bilanciamento per la produzione e la commercializzazione del vero gelato artigianale italiano. Il corso si articola in 23 giornate; partendo dalla merceologia ed i basilari principi di bilanciamento si acquisiranno gradualmente
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    Corso
    Perugia
    4.450 €
    184 Ore
  • Il corso Cuoco consente agli allievi di acquisire competenze ed elevate abilità pratiche ed operative di cucina professionale. Il Corso è l'ideale per chi vuole imparare ad organizzare le attività di cucina in maniera professionale sulla base degli ordini previsti e delle risorse disponibili,
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    Corso di Qualifica Professionale
    Perugia
    5.500 €
    7 Mesi
  • Un corso per scoprire come la declinazione del gelato o sorbetto nel bar permette la realizzazione di prodotti semplici ma innovativi e gradevoli. Il gelato nel bar non è solo un prodotto che vive di vita propria ma può essere estremamente versatile. Dal momento della colazione all'aperitivo
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    Corso di formazione professionale
    Perugia
    817,4 €
  • Corso teorico pratico per l'acquisizione di tecniche e metodologie per la produzione e la commercializzazione del gelato artigianale italiano. Un programma di studio che vi permetterà di intraprendere, attraverso un approccio integrato fra la teoria e le abilità pratiche, una professione
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    Corso di formazione professionale
    Perugia
    3.900 €
    160 Ore
  • Un corso di approfondimento pensato per gelatieri già in grado di bilanciare che desiderano approfondire lo studio della chimica e le reazioni dei differenti componenti del gelato artigianale. Con l'obiettivo di arricchire la propria produzione attraverso nuovi abbinamenti. Una formazione
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    Corso di aggiornamento
    Perugia
    1.200 €
    40 Ore
  • Un corso mirato per gli imprenditori del settore ristorazione. Tecniche e stimolazioni per una produzione propria di gelato non vincolata a grandi investimenti. L'obiettivo del corso è la costruzione di un ricettario per gelati, sorbetti e salse da utilizzare nelle varie fasi del menù del
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    Corso di formazione professionale
    Perugia
    549 €
    16 Ore
  • Il corso per panificazione professionale è ideale per chi vuole acquisire competenze specialistiche di arte bianca ed elevate abilità pratiche ed operative sulla preparazione di prodotti da forno. Il corso panificatore permette di imparare la professione e lavorare come panificatore nel settore
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    Corso di Qualifica Professionale
    Perugia
    4.000 €
    2 Mesi