Turismo alberghiero e ristorazione
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Corsi di Turismo alberghiero e ristorazione in Perugia

  • Se la fama della cucina e degli Chef Made in Italy ormai è consolidata nel mondo, una nuova professionalità si sta sempre più affermando nel settore dell'ospitalità e dell'accoglienza italiana. Grazie a molteplici influenze e mode provenienti dall'estero, negli ultimi anni anche il settore del
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    Corso
    Perugia
    3.500 €
    157 Ore
  • Il profilo professionale Lavorare come Aiuto Pasticcere significa affiancare il capo Pasticcere nella preparazione delle basi, dei semilavorati e delle preparazioni di dolci e dessert. Con il tempo, raggiunto un buon grado di autonomia, l'aiuto pasticcere ha la possibilità di progredire la
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    Corso
    Perugia
    4.200 €
    222 Ore
  • Il profilo professionale Lavorare come CHEF significa saper definire le ricette e compilare, insieme al Responsabile dei servizi di ristorazione ed al Maître, la carta ed i menù che potranno variare su base giornaliera, settimanale o stagionale. Il Cuoco possiede competenze di cucina
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    Corso
    Perugia
    5.500 €
    375 Ore
  • Obiettivi  Il corso consente di acquisire le competenze tecnico professionali di Addetto qualificato alla lavorazione delle carni: oltre ad essere specialista di prodotti alimentari carnei, egli è in grado di preparare elaborati gastronomici pronti per il consumo di cui cura anche la
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    Corso
    4.000 €
    174 Ore
  • Un corso di approfondimento pensato per gelatieri già in grado di bilanciare che desiderano approfondire lo studio della chimica e le reazioni dei differenti componenti del gelato artigianale. Con l'obiettivo di arricchire la propria produzione attraverso nuovi abbinamenti. Una formazione
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    Corso di aggiornamento
    Perugia
    1.200 €
    40 Ore
  • Il Master si prefigge l'obiettivo di formare una figura professionale (tecnico, specialista) preparata ad operare, da Responsabile, nel settore delle tecnologie maltarie e birrarie. I partecipanti, attraverso lezioni teoriche in aula e verifiche pratiche su un impianto pilota per la produzione
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    Master
    Casalina di Deruta (Perugia)
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    1500 Ore
  • Il corso sarà condotto da esperti formatori barmen riconosciuti ed autorizzati dall'A.I.B.E.S. Il corso ha il fine di assicurare un concreto inserimento lavorativo. Il corso è a numero chiuso.
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    Corso di formazione professionale
    21 sedi
    650 €
    30 Ore
  • Il "Corso base Gelatiere"  permette l'acquisizione di metodologie di bilanciamento per la produzione e la commercializzazione del vero gelato artigianale italiano. Il corso si articola in 23 giornate; partendo dalla merceologia ed i basilari principi di bilanciamento si acquisiranno gradualmente
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    Corso
    Perugia
    4.450 €
    184 Ore
  • Il Corso di Laurea in Economia del Turismo, della durata di tre anni, in generale, intende, fornire agli studenti competenze culturali, metodologiche e tecnico-professionali in relazione all'analisi e all'interpretazione critica delle strutture e delle dinamiche d'azienda, mediante
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    Corso di Laurea
    Assisi (Perugia)
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    3 Anni
  • L'obiettivo del corso risponde alla necessità di gestione del mercato in evoluzione utilizzando strumenti manageriali innovativi,rispondendo ad un sistema sempre più competitivo e differenziato. Il corso trasferisce i principali strumenti gestionali indispensabili per governare
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    Corso di formazione professionale
    21 sedi
    400 €
  • Il confezionamento è l'operazione conclusiva nella produzione della birra. Tale operazione deve essere gestita in modo appropriato per prevenire l'insorgere o ridurre eventuali problematiche igienico-sanitarie e qualitative nella birra finita. Il corso si prefigge lo scopo di formare gli
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    Corso di formazione professionale
    Casalina di Deruta (Perugia)
    Consulta
  • Fornire alle imprese turistiche persone in grado di contribuire in modo attivo al loro successo, inserendosi in azienda con una conoscenza approfondita del turismo e degli strumenti di management più adeguati. Istituzioni e Organizzazioni del turismo avranno specialisti capaci di progettare e
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    Master
    Perugia
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  • L'Università per Stranieri di Perugia presenta la quarta edizione del Master internazionale di I livello in "Comunicazione e management per il turismo. Prodotti, mercati e tecnologie" rivolto al settore turistico dell' Hospitality e del Tour Operating. Il corso è un Master certificato e
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    Master
    Perugia
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    1500 Ore
  • Un corso mirato per gli imprenditori del settore ristorazione. Tecniche e stimolazioni per una produzione propria di gelato non vincolata a grandi investimenti. L'obiettivo del corso è la costruzione di un ricettario per gelati, sorbetti e salse da utilizzare nelle varie fasi del menù del
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    Corso di formazione professionale
    Perugia
    549 €
    16 Ore
  • Il Corso si prefigge l'obiettivo di formare esperti nella degustazione della birra. I partecipanti, attraverso lezioni teoriche in aula, verranno inizialmente informati su tutti i principali processi e le tecnologie di produzione. Di seguito, attraverso un approfondito percorso di degustazione,
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    Corso
    Casalina di Deruta (Perugia)
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  • l corso ha come obbiettivo lo sviluppo e lo studio di nuovi movimenti e routine con movimenti acrobatici. Il tutto sia Working flair che Exibition flair.
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    Corso di formazione professionale
    21 sedi
    300 €
  • Il Corso approfondisce in maniera dettagliata la produzione della birra e del malto ed alcune delle tematiche di maggiore interesse come la progettazione di un impianto, l'analisi dei costi, le accise, la progettazione di una ricetta.
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    Corso
    Casalina di Deruta (Perugia)
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    69 Ore
  • Il corso si prefigge l'obiettivo di formare figure professionali del       settore turistico in grado di gestire con professionalità ed efficacia una Agenzia di viaggi e turismo,       sia per il servizio reso che per la corretta gestione amministrativa.       L'azione prevede la realizzazione
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    Corso
    In aula e on line
    Spoleto (Perugia) | Roma
    tra 250 € e 500 €
    50 Ore
  • Corso teorico pratico per l'acquisizione di tecniche e metodologie per la produzione e la commercializzazione del gelato artigianale italiano. Un programma di studio che vi permetterà di intraprendere, attraverso un approccio integrato fra la teoria e le abilità pratiche, una professione
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    Corso di formazione professionale
    Perugia
    3.900 €
    160 Ore
  • Il corso sarà condotto da esperti formatori barmen riconosciuti e autorizzati dall'A.I.B.E.S.
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    Corso
    21 sedi
    tra 250 € e 500 €
    12 Ore